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Turquia

Berço de diversas civilizações como os sumérios, seljúcidas, romanos, bizantinos e otomanos, a Turquia combina referências históricas formidáveis, com uma beleza natural única, muito disso pela sua própria localização. Cercada pelos mares Negro, Mediterrâneo, Egeu e de Mármara, interligados pelos estreitos de Bósforo e Dardanelos, possui sete regiões geográficas, que permitem ao visitante experimentar uma diversidade de clima e relevo difíceis de encontrar em outras nações. São montanhas, vales, cavernas, mares e outras belas formações naturais, espalhadas pelo seu território. Essa mesma localização estratégica – situada entre os continentes asiático e europeu – foi convidativa para que a história de suas civilizações começasse há muito tempo atrás. A península de Anatólia, que constitui a maior parte do território turco, foi local de assentamentos antigos, durante o período neolítico (entre os séculos X e III a.C.). Isso foi só o início de tudo e faz com que a Turquia seja considerada um verdadeiro museu a céu aberto. Outra característica é que o país abrigou diversas religiões ao longo dos séculos e essa diversidade está presente nas igrejas, palácios e monumentos. A Turquia constitui-se em um espaço mágico, onde tudo é possível. Desde a prática de esportes de verão e de inverno, até a experimentação de uma culinária repleta de sabores que, de certa forma, traduz toda a riqueza desse magnifico país. Confira aqui suas principais atrações.

ISTAMBUL

Capital de impérios, berço de civilizações, a capital turca traz uma magia que só se percebe ao caminhar por suas históricas ruas, repletas de referências das arquiteturas bizantina e otomana. Cercada pelo mar de Mármara, alia sua importância histórica com paisagens naturais deslumbrantes. Comece sua visita pela inigualável Mesquita Azul (Sultanahmet), construída entre 1609 e 1616 em estilo clássico otomano, que possui uma visão exterior magnífica, combinada com seu suntuoso interior, repleto de belos mosaicos azuis. Em frente à Mesquita, temos a Basílica de Santa Sofia (Hagia Sophia), construída entre 532 e 537, durante o domínio bizantino. Conhecida por sua enorme cúpula e por “ter mudado a história da arquitetura”, incorpora ainda características islâmicas, quando da época do domínio otomano. Outro marco histórico e arquitetônico é o Palácio de Topkapi, construído em 1453, logo após a conquista de Constantinopla (capital dos impérios romano e bizantino) pelos otomanos. Dividido em várias salas de exposição, traz objetos em ouro, prata e cerâmica, além de relíquias religiosas e um maravilhoso jardim repleto de tulipas. Visite ainda a Galata Tower que domina o skyline da “Velha Istambul”, com seus 67 metros de altura, proporcionando uma vista maravilhosa de toda a cidade e ainda do estreito de Bósforo. Outra beleza natural imperdível é o estuário do Chifre de Ouro (Golden Horn estuary) que divide os lados europeu e asiático de Istambul. Aproveite para conhecer a Mesquita Yeni, localizada junto a embocadura do estuário, lindíssima e parte de um complexo que engloba um mercado, o famoso Bazar das Especiarias, construído em forma de “L”, repleto de típicos produtos desse maravilhoso país e destino obrigatório para todos!

CAPADÓCIA

Localizada na península da Anatólia, essa região da Turquia é talvez a que mais entrelace o binômio história/belezas naturais. Seu relevo único é resultado da erosão causada por erupções vulcânicas que aconteceram há 60 milhões de anos, seguida da ação de chuvas e ventos desde então, que resultaram em formidáveis formações geológicas, um verdadeiro espetáculo da natureza. A Capadócia, que significa “terra de maravilhosos cavalos”, foi o local onde se estabeleceram diversas civilizações, e onde os cristãos se abrigaram durante o êxodo forçado quando do apogeu do Império Romano. Suas fantásticas formações rochosas, algumas que parecem brotar do chão e alcançar mais de cinquenta metros de altura, formam um quadro maravilhoso, complementado com estruturas como igrejas construídas nas montanhas, na maior expressão da chamada arquitetura natural no planeta! São mais de 250 igrejas encravadas nas pedras, com lindos afrescos em seus interiores, complementadas com habitações, também encravadas nas montanhas e ainda cidades subterrâneas, que possuem registros de diversas épocas, desde o período pré-histórico, passando pelas épocas de dominação seljúcidas, bizantinas e otomanas, formando um complexo único na Terra! Ao chegar nesse paraíso, não deixe de visitar o Museu ao Ar Livre de Goreme, onde se encontram as mais bonitas igrejas para visitação, com destaque para o Convento de Freiras, a Igreja de Santa Bárbara e a Igreja da Cobra. Outro magnifico monumento é o Castelo Ortahisar, construído a 1.200 metros de altitude, durante o período Hitita, entre os séculos XVI e XIII a.C. Sua localização permite uma vista fantástica da Capadócia. Outra maneira maravilhosa de se explorar essa região é por meio de balões, que partem logo cedo, cobrindo toda a região e proporcionando um espetáculo não só das belezas naturais terrestres, como também oferecem uma miríade de cores nos céus, especialmente no nascer e no por do sol. Essa mágica terra de sonhos te espera, para apresentar todas as suas belezas e mistérios!

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OUTRAS CIDADES E REGIÕES

Istambul e Capadócia são o que chamamos de “Turquia obrigatória”. Mas o país tem muito mais a oferecer. Fizemos para você um resumo de outras fantásticas localidades e o que elas apresentam de melhor:

- Fethiye – cidade costeira, abriga as mais belas praias da região do mar Egeu, um verdadeiro paraíso, complementados com sítios históricos de grande relevância

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- Nemrut – a montanha, situada no limite entre a Turquia ocidental e a oriental, possui uma colossal coleção de estátuas que adornam a tumba e o templo do Rei Antiochus. Sua beleza e importância a transformaram em herança cultural mundial pela UNESCO

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- Hasankeyf – cidade histórica, localizada as margens do rio Tigres, foi ocupada primeiramente por assírios, constituindo-se em uma das primeiras cidades organizadas do mundo

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- Uludag – parque nacional localizado a 36 quilômetros ao sul de Bursa (noroeste da Turquia) que oferece esportes de inverno e verão, conhecido também por sua fantástica diversidade de fauna e flora

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- Kas – cidade localizada ao sul da Turquia, repleta de belezas naturais e importância histórica, é também conhecida por proporcionar um dos melhores locais para mergulho na Turquia

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- Monastério Sumella – sua localização fantástica, encravada na borda de uma montanha, faz desse lugar um dos preferidos dos turistas. Localizado perto da cidade de Trebizonda, na região do mar Negro, é rodeado por uma maravilhosa floresta

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- Bodrum – conhecida como “terra do azul eterno”, na região do mar Egeu, possui belezas naturais incríveis e ainda monumentos históricos únicos, como a tumba do rei Mausolus, considerada uma das sete maravilhas do planeta

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- Hierapolis – famosa por suas incríveis formações rochosas e piscinas naturais, localizada na região do mar Egeu, oferece águas termais e uma vista deslumbrante de suas montanhas

ESPORTES

A Turquia oferece uma variedade de esportes, capaz de satisfazer todos os gostos. Repleta de montanhas e com uma costa lindíssima, você pode escolher entre esportes de inverno e de verão, ou ambos, dependendo da época de sua viagem. Pistas de esqui, trilhas para caminhadas, montanhas e formações rochosas que podem ser escaladas, tudo está disponível nesse maravilhoso país, pelas sete regiões que o compõem. Para os amantes radicais da natureza, existem vários lugares para acampar, como em Altinkamp e Emeksiz. Outra possibilidade, imperdível até, é a exploração de cavernas. São mais de 30 opções, como a Caverna Karain, na península de Anatólia ou Insuyu, em Burdur, no sul da Turquia. São oferecidos, quando necessário, equipamentos especiais e a companhia de guias especializados. Quer voar? Além dos famosos balões na Capadócia, é possível explorar os céus turcos de paraglider (parapente) ou paraquedas, em Fethiye ou no Monte Erciyes, em Kayseri, na planície da Anatólia, em voos simples ou com experientes instrutores. Se seu negócio for água, surfe, windsurfe e mergulhos estão disponíveis, acompanhados do azul turquesa e das águas quentes da Turquia. Existem escolas de mergulho por toda a costa dos mares Egeu e Mediterrâneo, possibilitando a prática a novatos e experts. Marmaris, Fethiye e Kas são os principais centros. E para os amantes do golfe, a Turquia possui inúmeros campos pelo país. Seu único problema será escolher qual mais lhe apetece!

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ONDE FICAR

- Four Seasons Hotel, Istambul (duas opções, uma perto da Mesquita Azul (Sultanahmet) e outra no estreito de Bósforo)

Sites: http://www.fourseasons.com/bosphorus/ e http://www.fourseasons.com/content/fourseasons/en/properties/istanbul/

- Kempinski Hotel Barbaros Bay, Bodrum

Site: http://www.kempinski.com/en/bodrum/hotel-barbaros-bay/welcome/

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- Museum Hotel, Capadócia

Site: http://www.museum-hotel.com/

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ONDE COMER

País da diversidade, a Turquia apresenta uma culinária variada, fruto da influência de diversas civilizações que ocuparam o território turco ao longo dos milênios. Suas principais características são comuns à cozinha persa, árabe, do médio oriente e da Índia. Com a cozinha mediterrânica, tem em comum o emprego de verduras e de azeite como ingredientes principais da maioria dos seus pratos. Entre os principais, destacamos os dolmas (vegetais recheados) tradicionais, especialmente os de berinjela, pimentão e abóbora. Para os amantes de carnes, temos o tradiconal Doner Kebab, popular churrasco fatiado no espeto giratório, um verdadeiro símbolo no país. Peixes e frangos também encontram receitas em abundância, geralmente acompanhados de verduras ou do tradicional arroz turco, o pilaf, preparado com especiarias. Aliás as especiarias, especialmente as árabes e gregas, adicionam sabor aos pratos, sendo usadas em molhos, mas nao tão picantes, como na Índia, por exemplo. As frutas também têm espaço, principalmente as cítricas. E os doces da Turquia levam qualquer um ao delírio. São feitos com frutas, mel e massa folhada. Um dos mais conhecidos é o baklava, folheado à base de nozes ou pistache. Outra maravilha das ruas turcas são as castanhas. Elas são vendidas assadas em carrocinhas e servem para enganar a fome até a hora de uma refeição. Na linha das delícias populares da Turquia estão também as roscas de gergelim.  Não deixe de experimentar também o Ayran, tradicional iogurte. Finalize com as bebidas, como o chá turco, de sabor intenso, forte, ou de um café turco, concentrado, delicioso, como a Turquia!

 

Sobre o Autor
Desde 1997 atuando no mercado, a Sete Mares Turismo mantém foco no atendimento diferenciado, adaptando sua estrutura às necessidades de seus clientes. Somos uma agência especializada no turismo de luxo, oferecendo o que há de melhor no segmento do lazer, com opções para todos os gostos.

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