Inaugurado em dezembro de 2010, O Fasano Punta del Este foi o primeiro hotel da rede, instalado fora do Brasil. Foi estrategicamente posicionado no topo do vasto planalto, que margeia o Rio Maldonado, proporcionando uma vista
total das mais espetaculares paisagens da região.
O projeto de Isay Weinfeld privilegia a elegância rústica do campo em 32 bangalôs, cada um com terraços que oferecem vista panorâmica da propriedade e todos os confortos do serviço Fasano.